Педагогічні працівники ДНЗ «ЖВПТУ» активно займаються видавничою діяльністю: розробляють методичні посібники, збірники, робочі зошити, конспекти лекцій, проєкти, статті, власні методики викладання, створюють дидактичний матеріал, електронні плакати, відеофільми, дистанційні курси.
За участі педагогічних працівників ДНЗ «ЖВПТУ» було розроблено СП(ПТ)О: 2017 рік – з професії «Машиніст холодильних установок», 2018 рік – з професій: «Продавець продовольчих товарів», «Продавець непродовольчих товарів».